Kvitnúci čaj vykúzli zo šálky čaju výnimočnú chvíľu a zaručene poteší každého čajového fajnšmekra.
Malá gulička vytvorená zo sušených čajových lístkov a kvetu sa po zaliatí vodou rozvinie akoby naozaj kvitla. Pravý kvitnúci čaj je vyrobený len z tých najlepších lístkov zeleného čaju. Starostlivo vyberané kvalitné listy sa ručne zväzujú bavlnenou šnúrkou, z čohu vznikne gulička.
Uprostred listov čajovníka je priviazaný kvet – najčastejšie jazmín alebo chryzantéma. Aj rastliny pre kvitnúci čaj sú starostlivo vyberané tak, aby vytvárali nádherný efekt, dodali čaju jemnú vôňu bez toho, aby výrazne ovplyvnili jeho chuť.
Spôsob prípravy:
Po zaliatí sa pôsobením vody začne gulička z čajových lístkov pomaličky rozvíjať. Horúcu vodu nelejte priamo na guličku, ale okolo nej. Zaručí vám to dokonalý efekt. Kvietok sa rozvíja približne 5–8 minút. Každá rastlina má iný tvar, farbu a veľkosť, a tak vytvára jedinečné čajové predstavenie.
Ručná práca je výsledkom dokonalých kvetinových kreácií. Aby ste docielili správny efekt, zalievajte čaj v sklenenej nádobe, aby ste mohli pozorovať kvitnutie. Ideálna teplota vody pri zalievaní čaju je 70–80 stupňov.
