Obdiv a záľuba v čaji, no hlavne vynaliezavosť čínskych čajových majstrov nám dáva možnosť spoznať fascinujúcu krásu čajových kvetín, v Číne nazývaných Gong Yi Cha. Ide o spojenie špeciálneho zeleného čaju z vysokohorských oblastí a prírodných liečivých rastlín, ktoré navzájom uchovávajú chuť a vôňu. Tento čaj ponúka nezabudnuteľný zážitok hneď po vložení čajového kvetu do horúcej vody. Dokonalá kombinácia čistej prírody vplýva veľmi priaznivo na ľudský organizmus, spomaľuje starnutie buniek a posilňuje imunitný systém.
Príprava kvitnúceho čaju : Do vopred vyhriatej sklenenej kanvičky, alebo pohára, nalejeme mierne vychladenú prevarenú vodu a jemne vpustíme čajovú guličku na dno. Tá v priebehu niekoľkých minút začne rozkvitať do prekrásneho tvaru. Čím je doba lúhovania dlhšia, tým je chuť aj vôňa čaju intenzívnejšia.
